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下步下步餐饮管理有限公司(00520)。香港,以下简称“下不下不下”)推出了一个新品牌。业内人士表示,随着主品牌盈利能力的下降,夏布夏布正试图利用新品牌创造新的增长点。然而,“向南走”的“下不下不下”能否适应当地的餐饮气候还有待检验。
品牌更新成本更高
近日,《证券日报》记者了解到,新品牌“inxiabuxiabu”是由xiabuxiabu在上海创立的。它仍然是一个主要面向年轻消费者的小火锅。
据公众评论,“inxiabuxiabu”第一家店位于上海中心大厦,已经开业半个多月了。从菜单角度来看,与下步下步餐厅相比,新品牌“下步下步”增加了犀首锅包、猪肚鸡包等受欢迎的火锅包,以及麻辣串和糯米糕。相应地,新品牌的单价也更高。目前,上海中央大厦商场人均消费为112元。
中国食品工业分析师朱彭丹质疑下步下步的“向南”行为。他告诉《证券日报》,下步下步的影响位于长江以北。对于包括上海在内的长江以南地区,可以赚钱的平台,第一家店铺被选在上海,以扩大其品牌影响力。“从现有品牌基调和产品定位来看,走高端路线实现差异化竞争仍存在许多问题。”他说,上海是一个拥有众多高端餐饮行业的国际化城市,拥有来自全国各地的餐饮品牌。因此,inxiabuxiabu在上海的第一家店的位置不利于xiabuxiabu品牌的中长期战略布局。
《证券报》记者随机采访了几位上海本地消费者,其中70%以上的人表示,上海本地人更喜欢吃火锅,下步下步下步下步基本是出于考虑,更不用说下步了,这听起来和下步下步下步没什么不同。
负责人告诉记者,Inxiabuxiabu已经在Xiabu Xiabu Xiabu的基础上创造了一个全新的小火锅+模式。小火锅,关东煮,麻辣串...多样化的产品提供全方位的现场体验,从早午餐、下午茶、晚餐到午夜食品店,多场景满足不同时期年轻消费者的需求。同时,他强调新品牌更加注重年轻消费者的个性化品味和社会分享需求。
新品牌的成功尚待考验
值得注意的是,在Inxiabuxiabu之前,Xiabu Xiabu Xiabu已经推出了聚集地、茶米茶、下锅、下烫伤等品牌。新品牌的频繁推出也被业内人士解读为夏布夏布努力缓解因盈利能力薄弱而引发的焦虑。
8月29日,霞浦霞浦发布了2019年上半年业绩报告。报告显示,公司实现收入27.12亿元,同比增长27.4%。调整后净利润为2.1亿元,同比下降2.0%。与此同时,夏布夏布的同店销售额和流失率双双下降。今年上半年,同店餐厅销售额同比下降1.9%,为近四年来首次下降,营业额从去年同期的2.8倍降至2.4倍。其中,流失率最高的北京地区从去年的3.6降至今年的3.1。
,也在扩张,是一道主菜火锅,现在的周转率为4.9,而行业平均周转率为3.5-4.5。
夏布夏布解释说,收入增长主要是由于公司餐饮网络的扩张。今年上半年,该公司新开了76家夏布夏布餐厅和13家其他餐厅。截至报告期末,夏布夏布共有955家门店,覆盖北京、上海、天津等19个省市和3个直辖市。同店销售额下降的主要原因是为了应对激烈的市场竞争而提供了深度促销。
新品牌的推出是否与下步下步同店销售额和周转率的下降有关,下步下步相关负责人给予否定回答,并告诉记者,下步下步下步的推出主要是为了满足新一代的市场需求。研究发现,20至29岁、个性新潮的新一代年轻人已经逐渐发展成为餐饮市场的主力军。他们有更多样化的场景体验和个性化的用餐需求。这是一个具有巨大潜力和强劲需求增长的市场。基于这一认识,夏布夏布推出了新品牌。
然而,从夏布夏布的公告不难看出,今年上半年,夏布夏布采取了许多措施来提升其财务业绩。具体而言,上半年收入总额4.9亿元,同比增长150.2%,利润6880万元,同比增长201.8%。夏布夏布表示,今年下半年,该公司开发了一个品牌,通过增加新店来增加其市场份额。
品牌的更好表现无疑为下步下步集团做出了贡献。然而,经过夏布夏布店的一系列变化后,夏布夏布也接受了挑战。
日前,记者走访时,发现夏布夏布提升了品牌形象、茶饮料、环境等领域。它已经升级了它的新店,以增强顾客体验和品牌意识,甚至通过机器人餐增强了它的技术感。但升级后的夏布夏布商店因与其子品牌共用同一个房间而受到质疑。餐饮公司前首席执行官兼餐饮公司内务副总裁
穆阳告诉记者,下步下步餐厅的升级不会对公司产生太大影响。“升级后,即使我们在泳池旁边开一家下布下布店也没关系,因为两者在环境和服务上有很大差异。”
穆阳还表示,如果人均消费相对较低的夏布夏布想要提高其客户的单价并获得更多利益,就必须通过新品牌提价。他不能就这样拍自己的脸,抬高下不下不下的价格。"然而,能否在未来成功复制下去只能靠时间来检验."
朱彭丹还告诉《证券报》记者,inxiabuxiabu以高端定位进入火锅圈,但食品供应链、产品服务和运营管理的综合能力并不具备独特优势。“火锅行业淘汰率很高,今后inxiabuxiabu将面临许多市场考验。”

网赚大巴带货行业却并没那么赚钱:报告称七成从业者月入不过万 半数人考虑转行

原始标题:虽然弗吉尼亚和李佳琪着火了,但商品行业并没有赚那么多钱:报告显示70%的员工每月收入不到1万元,其中一半正在考虑换职业

在过去的一年里,“货物经济”与“短视频+网上直播+电子商务”相结合的流行度飙升,导致了威亚、李佳琪等电视主播的出现。在过去的11点钟里,他们的工作室已经成为交通的聚集地。

商品行业赚了多少钱,它背后的员工的真实身份是什么?11月12日,网络招聘平台BOSS发布了《对“货物运输经济”中员工现状的观察》,讨论人才、薪酬、婚姻等方面的需求。据了解,BOSS在本次调查中直接聘用了2342名“货物运输经济”从业人员,主要涵盖货物运输生态的核心岗位,如购物锚、商业、短片策划与制作、经纪人、直播运营等。

BOSS直接就业发现,2019年前三季度,“商品经济”行业的平均工资为10,570元,比2018年增长17%。广州和杭州是“货物运输经济”行业对人才需求最大的城市。上海的月平均工资为12160元,居全国首位。

与此同时,“货物经济”行业的收入高度分化,70%以上的员工月收入低于1万元,近一半的员工来自农村,一半以上的员工考虑转行。44.3%的主持人承认团队只有一个人,71.6%的主持人说他们想比爱情先赚钱

广杭爱“带货”人才

根据公开数据,淘宝网的直播在2018年将耗资1000亿元,预计在2021年将达到5000亿元。“货物运输经济”行业市场的爆炸性增长吸引了大量人才,行业平均工资水平大幅提高。根据BOSS直接就业数据,2019年,“商品经济”行业的平均工资为10,570元,比2018年增长17%。

在“货物运输经济”行业对人才需求最高的前15个城市中,广州以微弱优势排名第一,被称为电子商务基地的杭州排名第二,其次是MCN机构聚集的北京和深圳。成都作为一颗冉冉升起的新星,在许多MCN机构的支持下,已经跻身前五名。

值得注意的是,上海在招聘需求方面排名第六,在相关岗位的平均招聘工资方面排名第一,达到12160元。以李佳琪所有者米迪恩为首的MCN总部组织有许多月薪超过60,000英镑的职位,这大大提高了当地的平均工资水平。

只有70%的成年人月最高收入低于1万元

11日晚,李佳琪和维亚都吸引了数千万用户在线观看,带来近1亿元的商品。亮点背后是持续的高强度现场直播。根据BOSS直接就业数据,近40%的“运载经济”员工平均每天工作8-12小时,17.8%的主播连续直播至少10小时,这意味着大量“运载经济”员工只要醒着就在摄像机前工作。

然而,并不是每个努力直播的主播都能像《李佳琪与弗吉尼亚》一样站在聚光灯下。这个行业的两极分化极其严重。老板直接雇佣观察到76.6%的“商品经济”员工的月收入最高不到10,000元。基本工资加佣金的收入结构使得商品的数量变得极其重要。然而,每个平台的水流大多倾向于少数头承式锚,可以赚钱的平台,而大多数被忽略。66.3%的“商品经济”从业者从事商业不到半年,58.2%的人正在考虑换职业。

面对“货物经济”行业人才需求的爆炸性增长和人员的不稳定,招聘人员更倾向于选择学历低、相貌出众的农村青年。根据BOSS的直接就业数据,“商品经济”中75.7%的员工拥有学士学位或更低,49.7%来自农村地区。

一半以上的员工是单身

根据BOSS直接就业数据,57.3%的“商品经济”雇员年龄在20至25岁之间,适婚年龄,但其中一半以上是单身。研究报告显示,71.6%的单身人士不会因为想先赚钱而坠入爱河。

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产品的选择,广告的撰写,化妆和头发,以及拍摄都是由一个人完成的,这是大多数主持人用商品的日常写照。没有想象中那么多的锚和小助手。根据调查数据,44.3%有货物锚的队伍只有自己。

随着“载货经济”行业的不断发展,网络名人与网络名人之间的竞争使得公众对该行业“低”的看法不断逆转,偏见也不断被打破。根据BOSS的直接就业数据,超过60%的货物锚得到了家人的支持和肯定。

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